おはようございます！
ゆきちゃんママです♪
先日、ハズバンドがゼミ生からトルココーヒーをいただいてきました！
トルココーヒーってどんなものか、私はぜんぜん知らなかったのですが…
我が家はコーヒーにちょっとこだわる派☕なので、
「せっかくだし、美味しく淹れてみよう！」と張り切ってチャレンジしてみました。
今回は、その様子をご紹介します♪
トルココーヒーってどんなコーヒー？
トルココーヒー（ターキッシュコーヒー）は、コーヒー粉を煮出して作る「煮出しコーヒー」です。
紅茶を煮出してチャイを作るのと、ちょっと似ていますね。
本場トルコでは「イブリック」という真鍮製の小さな鍋を使い、熱した砂の上で煮出すという、なんとも本格的な方法で淹れるそうです！
・・・が、我が家ではそこまで本格的にはできないので、
いつもの鍋で代用してチャレンジしてみました😊
用意した材料はこちら
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コーヒー豆（深煎り／極細挽き）… 大さじ3（約14g）
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きび砂糖 … 小さじ2
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水 … 150cc
※いただいたコーヒーは、すでに極細挽きになっていました！
作り方
① 鍋に砂糖と水を入れて混ぜ、コーヒー粉を加えてごく弱火にかける。
私は、娘の離乳食用に使っていたル・クルーゼの小鍋で挑戦♪
② 沸騰したら火を止め、軽く混ぜる。
泡がぶくぶくと立ってきたタイミングで火を止めました。
③ 小さめのカップに、泡を崩さないように静かに注ぐ。
粉がカップの底に沈むまでしばらく置きます。
※この粉は飲まずに残します。
飲んでみた感想は？
お砂糖入りで、甘みのあるコーヒー！
とっても美味しくいただきました😊
・・・が！
「底の粉を飲まないように…」と気を取られてしまい、
なんだかちょっと落ち着いて飲めず（笑）
スマートに楽しむには、もう少し練習が必要かも？です😂
飲んだあとは…コーヒー占いも！
トルココーヒーのもうひとつのお楽しみは、なんと「コーヒー占い」！
飲み終わった後、カップの底に残ったコーヒー粉や模様で占いができるんだそうです♪
やり方は…
模様にはそれぞれ意味があり、
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カップの下半分が「過去」
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上半分が「未来」
を表すんだとか。
たとえば…
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ダイヤの模様 → プロポーズ
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花の模様 → 幸せ
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道の模様 → レベルアップの兆し！
形や位置、濃さなどを見て、総合的に読み解くそうですよ✨
私の占い結果は…？
実は私、占いのやり方をちゃんと知らなかったので、
カップの中の粉の写真だけ撮って、片づけてしまいました💦
残念…次回こそは、ちゃんとひっくり返して模様をチェックしてみたいと思います！！
異国の文化に触れながら、おうちでちょっと特別なコーヒータイム☕
とっても楽しい体験になりました♡
また何か面白いことに挑戦したら、ブログでご紹介しますね〜！
